Rendimento: 04 porções

Tempo de preparo: 1h15minutos

Ingredientes:

• 08 bifes de alcatra bovina BEST BEEF;
• 08 fatias finas de bacon;
• 08 fatias finas de pimentão vermelho;
• 08 fatias de cebola;
• 08 fatias finas de cenoura;
• 08 fatias de queijo gouda;
• 02 xicaras de caldo de carne;
• 03 xicaras de molho de tomate
• 02 cebolas medias picadas
• 02 dentes de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Palitos de dente

Modo de preparo:

• Tempere os bifes com sal, cebola e alho a gosto, deixe marinando por uns 30 minutos;
• Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura e o queijo;
• Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.
• Em uma panela frite os bifes, com óleo, dourando todos os lados, após coloque o molho de tomate, o caldo de carne; a cebola e o alho que estavam temperando os bifes, coloque os bifes, tampe a panela e cozinhe por uns 30ª40 minutos;
• Sirva quente

• Para descongelar a carne, coloque na última prateleira da geladeira umas 08horas antes do uso